燻製シートでお手軽スモークサーモンが秀逸だった件

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小生の3870X2は時代遅れも甚だしいですか。＞あいさつ

燻製シート、こいつは相当な使えっぷりですよ。
ばら肉の燻製に続き、レシピにあったスモークサーモンを手順を若干無視して作ってみたわけですが、

刺身用サーモンひと柵に
１．ヨーロッパ産岩塩をきつめにふりふり
２．粒引き黒胡椒を見た目真っ黒くなるほどに絨毯爆撃
３．調味料がなじむまで3時間ほど sim4 で山を切り開き、法面工事
４．燻製シートに包んで密閉した状態で二昼夜チルドルームに放置

原価は サーモンで300円、シートはA4分切り出しなので250円程。
たったこれだけで、2000円分の分量は有にあるスモークサーモンを作れるってんだから。
次は刺身用秋刀魚の切り身でスモークするべしとは母者の言葉。

冷蔵庫にはカマンベールチーズ丸ごと燻製シートに突っ込んでます。出来上がりはあした。